“蝶花”的鉴赏

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一、“蝶花”的概念和分类。

“蝶花”可分“内蝶”和“外蝶”,很显然从审美角度看“外蝶”不及“内蝶”。因为“外蝶”蝶了3/4就算很好了,到目前为止还没有发现“全外蝶”;“外蝶”一般不会大到哪儿去,就算大的,也会翻卷而显得更小,因为翻卷是“外蝶”的通病;“外蝶”的主瓣往往会下盖到双捧上,美感大失。所以,在这里我就只与广大兰友一起探讨“内蝶”。“内蝶”是指捧瓣的唇瓣化(舌化),通称“蕊蝶”,即广义的“蕊蝶”。广义的“蕊蝶”由于捧瓣的舌化及彩块分布的程度、侧裂片(裙边)和中褶片(喉管)舌化的程度、雄性器官(鼻头)变异的程度、捧瓣数量的多少及其舌化的程度、副瓣及舌化的捧瓣符合传统瓣型理论标准的程度等等综合性因素,我觉得应该再细分为以下五大类:

1、彩捧。

正常的绿色捧瓣规则或不规则有唇化乳化或带红蝶彩现象,没有对称的喉管(中褶片);捧瓣往往比舌头大一些,也正因为这样,所以花看起来显得大气一些;鼻子、舌头等情况无殊;花品比较稳定。这类花乍看很像“蕊蝶”,但这还不能称“蕊蝶”,而是“彩捧”。如“花蝴蝶”,外瓣较好的有“大熊猫”。

2、蕊蝶。

两个捧瓣全唇瓣化,从捧的上部到中部再到下部,乳化带彩,舌化程度高,红斑块(线)鲜明,或有绿块、绿苔、杂色;舌头相比捧瓣要小一点,也白了一点;鼻子不变异(鼻子不变扁、变小、甚至变成圆柱状,这点很重要);三外瓣一般不后翻,后翻的也不明显;整朵花不是朝天开放的;中心叶常常能出叶蝶。这样的称为“蕊蝶”,即狭义的“蕊蝶”。如“海景蝶”、“金元蝶”等大部分蕊蝶。

3、三星蝶。

两个捧瓣全唇瓣化,从捧的上部到中部再到下部,完全乳化带彩,无明显杂色,也就是说完全舌瓣化了,所以色彩对比强;舌头相比仅仅小一点(大约小六分之一以内),也就是说差不多是三个舌头了;鼻子基本上正常,但也有一些变异不大的,这点很重要;三外瓣一般不后翻,后翻的也不明显。这样的称为“三星蝶”。如“小元宝”、“东方明珠”、“锦绣江南”等。但这一类花基本上是“中花型”,大家想想两个捧瓣象舌头差不多(一样)大,这花看起来还能大到哪去?因为春兰的舌头通常比捧瓣小一些。

4、奇蝶。

这类草很少有叶蝶,但不是没有;花多舌;蕊柱(鼻子)变化明显:鼻子变扁、变小、变圆柱状,这点很重要,到目前止,我还几乎没见过多舌“奇蝶”的鼻子是正常不变的;三外瓣较小些,有些花的外瓣还不止三个,而且一般后翻很厉害(这点非常重要);整朵花朝天开放是多舌“奇蝶”的很重要的特征。如“四喜蝶”、“蕊王(皇)”等等。值得注意的是:“奇蝶”的舌头的个数随开品的优劣可以从一个(也就是说有时候会开“行花”)、一个半,两个、两个半、三个、三个半直到五个,甚至更多。这类花有时候刚好开三个完整一样大小的舌头,所以往往被误认为是“三星蝶”。如“金溢满堂”、“蕊王(皇)”等。

5、牡丹。

其特征和“奇蝶”一样,区别是能经常能开出六个以上的舌头,这是广义的“蕊蝶”(“内蝶”)最高表现形式了。如“乌蒙牡丹”、“天彭牡丹”、“ 盛世牡丹”等。“牡丹”若开品不好的(舌少了)就成了多舌“奇蝶”。其实,“奇蝶”和“牡丹”是可以相互转化的,只是开品的问题,是不是经常开出六个以上的舌头的问题,这不是“质变”而是“量变”。如春兰“四喜蝶”种壮了曾开出7个以上的舌头,请问:是否可称为“四喜牡丹”?上一部分本人提到“花蝴蝶”是“彩捧”,有兰友发图提出不同的看法,这点意见提得很好,麦谷也很是喜欢这样的学术探讨环境,也只有这样才会出真知。学术探讨是决不能出言不逊,这样不但求不得真知,而且会带来不良后果!

 

二、五大类别之间的进化关系。

1、“彩捧”是春兰向“蕊蝶”进化的开始,这是“量变”。

2、“蕊蝶”起喉,这是“质变”。

3、“三星蝶”本来应该就是“蕊蝶”,可能是“蕊”字有些人不会读,错读成“三心”,因为草头下面有三个心。“三心”又和“三星”谐音,所以就成了“三星蝶”。后来大家都习惯了,“三星蝶”就流传了下来。既然这样,我在这里也将错就错把“三星蝶”也列了出来,分为一类,因为“三星蝶”是处于“蕊蝶”和“奇蝶”之间的过度阶段,这样也是有必要的。“三星蝶”的地位和关系非常特殊而且微妙:“蕊蝶”开好(白)了就是“三星蝶”;“三星蝶”的舌头有绿苔就成了“蕊蝶”;“三星蝶”舌头开多了或少了就是“奇蝶”;“奇蝶”刚好开3个舌头就可能成了“三星蝶”。

4、鼻变、朝天,还有外瓣后翻是区别“三星蝶”和“奇蝶”重要标志,这是“质变”。

5、“多舌奇蝶”开好了就是“牡丹”;“牡丹”开不好了就是“多舌奇蝶”。标志是:能否经常开出六个以上的舌头,这是“量变”。如“紫观音”等。

6、还有一种叫“笑蝶”。捧瓣的一半唇化、乳化起裙边;中部唇化也好,偶有起喉,乳化,带彩;但另一半仍然是绿色,也就是说只唇化一半;鼻子变异;整朵花朝天开放。我有证据表明这是“奇蝶”开不好了的一个开品而已。所以就不单独列为一类了。

可见,凡是像“笑蝶”一样会开半个舌头(蝶化一半或不全的),都应该是“奇蝶”。

 

三、“蕊蝶”与叶蝶的关系。

1、叶蝶基本上会出“蕊蝶”,“蕊蝶”也不全部出叶蝶。

2、叶蝶多出在中心叶,且越中心越明显。

3、叶尖或中上部叶边的叶蝶部分白乳化明显,往往花会带绿苔或“不净”;甚至还可以这样说: 叶蝶只要叶子的任何部分有白乳化的,会开带绿苔或“不净”的花的可能性极大,即花并不白。当然,“叶中花”要除外。为了有说服力,我在这里不得不多举例了几个,多有得罪。如“中华双娇”、“梁祝”、“福智蕊蝶”、“三乐蕊蝶”、“仁海蝶”、“红狐”、“梁溪蕊蝶”等等。其实这也有科学的解释:叶花同源,即叶尖或叶边白乳化,中心没有,故花的两个捧瓣也是边白而中心不白。 

4、叶子的中、下部若出红线或红斑块,基本上能开色彩对比好(红白分明)的、无明显杂色的、无绿苔的“蕊蝶”。如“虎蕊”、“大元宝”、“东方明珠”等。

但也不绝对,如叶子的中、下部出红线的“鸳鸯蝶”就有三种开品,其中有两种开品就是绿苔很重的。

5、能开色彩对比好(红白分明)无明显杂色的无绿苔的好“蕊蝶”,草往往难出叶蝶。有的要有5、6片、甚至7片叶子才能出,也就是说要养壮了才能出。如“虎蕊”、“大元宝”、“熊猫蕊蝶”等;有的到目前为止还没出过叶蝶,如“高明蕊蝶”、“星梦蝶”、“锦绣江南”,还有“老蕊蝶”好象也没出过。

 

四、“蕊蝶”与叶甲的关系。

“蕊蝶”的叶甲的特征是:红头、红沙晕明显。要说明一下的是春兰梅瓣的叶甲也会有此特征。总之,叶甲的红头、红沙晕明显的春兰是值得期待的。

 

五、“蝶花”开品的稳定性探讨。

这要看鼻子,鼻子越正常,其开品的稳定性越强。如“熊猫蕊蝶”、“星梦蝶”、“小元宝”、“大元宝”、“盛世蕊蝶”、“云鼎明珠”、“海景”、“艳蝶”、“蕊鼎”等等。

鼻子越变异,尤其是变扁的,其红斑块(线)的色彩对比度也越强,当然花也变成多舌“奇蝶”或“牡丹”了,并且舌头的数量变数很大。如“五星蝶”、“天龙奇蝶”、“蕊王(皇)”、及所有的“牡丹”。

 

六、“蝶花”的优劣标准。

 1、香气纯正。这是赏兰之根本,所以无香的豆瓣兰或香气不纯正的,我是不会去关注的,因为这是“反兰文化”的。

2、花大。“蕊蝶”花若小,其“欣赏面”就大打折扣。当然花大叶小就更好,叶、花能“协调”的也好,从劣到优依次是:大草小花、小草小花、大草中花、大草大花、中草中花、小草中花、小草大花(严格讲不存在)、中草大花。如“星梦蝶”属于中草大花,花径大9厘米;“熊猫蕊蝶”就是属于大草中花,让人感觉草与花的比例有一点“失调”,并不像有些人所鼓吹的“极品蕊蝶”、“国宝级蕊蝶”,但花的确是好花。还有,“开元”是大草大花,可那草也真是够大的了,大得跟蕙兰有得一比。不看不知道,看了吓一跳!因为我们看到的往往都是“花的特写”,很少有人能注意到草的全貌。真是:“人无完人,花无完花!”尽管如此,但瑕不掩瑜。

 3、色红。色红是指色彩鲜、红白分明、无明显杂色,不能笼统地说成“色彩对比强”或“对比度好”。因为色彩对比强并不一定就是指红白分明,有些是黑白对比强,因为那红实在太黑紫了些。如“高明蕊蝶”、“红星蕊蝶”、“大元宝”、“艳蝶”的红就不错了。大部分的多舌“奇蝶”和“牡丹”能做到红白分明,色彩暗淡的较少,惜红块往往不大。兰花的红有朱红、鲜红、大红、玫瑰红、深红、粉红、水红、淡红、胭脂红、紫红、暗红、灰红、黑紫等。沈渊如在《兰花》中提到“朱点为缀在舌上的红点,其颜色必须鲜艳、清楚、明亮、分布匀称,方能算为上品,总之要引起人们观感上的美。”我个人认为这里的“鲜艳”一词是不能和其他的花卉的“鲜艳”相比,比如阳光下的红色的“虞美人”很是“耀眼”,兰花的红彩块(线)若也这样,真不知会是什么结果!我看那就不是兰花了。我认为兰花的“红彩”就应该像国画一样,不能直接蘸曙红、朱膘、胭脂画在宣纸上,而必须加入适当的花青、淡墨,这样色彩才“吃得住”,“和”不至于“浮”,不然这就是“颜料”了。

4、底白。捧瓣的舌化的程度好,无绿苔,彩块红白分明,无明显杂色的且分布均衡的为上品。如“高明蕊蝶”、“锦绣江南”、“东方明珠”、“汇丰蝶”、“虎蕊”、“小元宝”等。话要说回来,有一些花,比如“碧瑶”虽也有绿苔,但这绿显得“净”、“嫩”、“润”、“雅”,照片往往很难拍出它的美妙之处。故将之命名为“碧瑶”,可见前辈们艺兰之精深。这样说来,“碧瑶”有绿苔这并不是坏事,而是好事。但是,“中华双娇”的绿苔显得有点老还有点重,红斑也比较暗淡了一些;“梁祝”的绿苔也稍重,不过红斑对比强;“三乐蕊蝶”的绿苔也不轻。

5、对称。“蝶花”的红彩块(线)能达到基本对称的可谓上上品了。规整、对称虽好,但还要稳定。这样的花一旦失去了稳定,变成了不对称,那后果将是“灾难性”的!比如“花蝴蝶”两捧大,红彩块大多且分布比较均衡,很有特点。若红彩块分布失衡,其美感就大打折扣了。对称且比较稳定的上上品。如“高明蕊蝶”、“锦绣江南”、“东方明珠”、“熊猫蕊蝶”、“星梦蝶”、“盛世蕊蝶”、“汇丰蝶”、“虎蕊”、“开元”、“蕊鼎”、“小元宝”、“大元宝”、“南北三星”等等。那么,两捧及舌头的红斑都惊人一致的“蕊蝶”有没有?当然有!那恐怕只有“星梦蝶”了。

6、捧大。两捧大,并且舌头与捧瓣的宽度比例不能小于4比5。如“熊猫蕊蝶”、“开元”、“盛世蕊蝶”、“虎蕊”、“蕊鼎”、“大元宝”等舌头与捧瓣的宽度比例基本上是4比5左右。这样也是符合“蕊蝶” 的规律:舌头相比捧瓣要小一点,也白了一点。有些花捧瓣虽大,但舌头过小,那也不协调。

7、短圆。两捧瓣和舌头大了,若又长有尖,这样也不美。要是宽、短、圆,质厚,就美不胜收了。如“熊猫蕊蝶”、“虎蕊”、“大元宝”、“星梦蝶”等,其中“熊猫蕊蝶”达到了极限,无法超越。

8、不卷。两捧瓣和舌头不反卷,或反卷较少。能做到这样的寥寥无几,因为反卷可以说是“蕊蝶”的“通病”,只不过是卷多少和时间的问题。如“熊猫蕊蝶”、“虎蕊”、“盛世蕊蝶”、“星梦蝶”、“碧瑶”等就是反卷较少的。但遗憾的是:“熊猫蕊蝶”的两捧瓣和舌头如此之宽、短、圆,质厚,开久了反卷得也是厉害的,实在有点令人唏嘘不已!由此可见,“蕊蝶”刚开的时候基本上不太反卷,随着时间的推移,就反卷了,当然这里存在着反卷得程度的区别。恰恰相反,我个人认为:有些花反卷也不一定都是坏事,比如两捧瓣的前部有绿苔、绿块、红彩块不多而且不规整的,花只要是卷得不多,这样的花从侧面看反而会增加其欣赏面;而有些花的两捧瓣前部红彩块(线)规整、对称的,如“高明蕊蝶”、“东方明珠”、“熊猫蕊蝶”、“开元”等若反卷过了,从正面看,花就显得小了,欣赏面也少了,那真是“前”功尽弃了。“锦绣江南”也是一个不卷的好花,可能是雪白的皱边恰好支撑了美妙的两捧,使其不会后卷,真是美不胜收!

9、精神。两捧瓣平铺甚至下垂,而且还后卷,这样就显得没有精神,应该是鼎立为上。如“蕊鼎”往往不能“鼎立”,后卷得有点过了,再则红色块也多变,这个名取得有点过了。还有一些我不再列举,怕得罪太多。

这里,我特别要提一下“海景”。虽两捧平铺略显缺少精神,但主要的欣赏点(其色块又大又红又规整并且开品稳定)都能得到充分的展示。若开花时稍加以人工辅助、调整,使其精神起来,那就完美了。

10、正格。外瓣能符合传统的瓣形理论。这对“蕊蝶”来好象苛刻了点,能像“中华双娇”、“三乐蕊蝶”、“碧瑶”就不错了。但是,大家必须要明白“蕊蝶”的前提是“蕊蝶”,然后才是外瓣的瓣形,要不然就是“抓了芝麻,丢了西瓜。”

 

七、蕊蝶欣赏的误区。

1、花“出架”的欣赏的误区。

蕙兰、四季兰、寒兰的花出架无疑是美的,因为它们是一杆多花。而春兰的花“出架”并不太美,这是欣赏的误区。我个人认为春兰的花杆应在叶子的三分之二以上为妙,而不是高高在上,因为春兰往往是一杆一花,不像蕙兰、四季兰、寒兰一杆多花有“整体感”。你去想象一下:若春兰的叶子已有30厘米高(草也不算太大吧),其花杆还超过它,那要30厘米多了,有几个这么长的花杆?那还美吗?本人认为春兰的花杆应在15到30厘米左右为佳,叶子应与之相适应,如“宋梅”就是这样。可见,对春兰的花“出架”的认识是应该有所区别。当然,花杆太矮是缺陷,这也是无疑的。

2、“花守”的欣赏误区。

瓣形花的“花守”果然重要,那是原则问题。但“蕊蝶”的“花守”就值得推敲了,没有“瓣”怎么“守”?我看“蕊蝶”的“花守”问题是:两捧瓣和舌头卷不卷的问题;泛不泛绿苔的问题。因为反卷和绿苔可以说是“蕊蝶”的“通病”,只不过是时间的问题。所以“蕊蝶”的开品是能不能赶上兰展的问题,赶不上还不如不赶。因为拿一个开久了的或开品不好的花去参加,将得不偿失。何况现在“蕊蝶”还是热门,花开久了,失去了欣赏的意义,消耗也大,发苗也少。

3、欣赏点(部位)的误区。

本人注意到有些“蕊蝶”(特别是有些名气很大的蕙兰)的两捧瓣和舌头反卷得厉害,以致前部基本上看不到了。因为前部绿苔重、红色块分布不均、色彩对比不强、有明显杂色,按理基本上已失去欣赏的意义了。但是,也正因为反卷得厉害,以致看不到了,而两捧瓣和舌头的下部(裙边、腮帮、喉管)的红斑点暴露无遗,这里真可谓是色彩对比好(红白分明)、无明显杂色的、无绿苔的了。其实,几乎所有的“蕊蝶”的这个部位都是大同小异的。恰恰相反,我们很难找到哪个“蕊蝶”的这个部位是素的。这样的“蕊蝶”中宫松散,无凝聚力。(对不起,这里我不能贴照片,若领会了,然后去想象,去找。)

4、两捧瓣和舌头的红色块(线)欣赏的误区。

捧瓣和舌化的红彩块分布要均衡,范围和面积并不是大就是好,还要看色彩是否红。本人经过观察比较,结论是:在宽度方面,红的占大约三分之一左右为好,不信大家可以自己去比较一下。如“熊猫蕊蝶”、“虎蕊”、“星梦蝶”、“小元宝”、“大元宝”、“东方明珠”、“三乐蕊蝶”等等。大于三分之一的不多,但色彩往往暗淡。如“黑虎”、“黑猫”等。当然,像“高明蕊蝶”、“锦绣江南”那样,好就好在大于三分之一,并且色彩红,这是非常难得。小于三分之一的就显得“秀气”有余了。如“华鼎晶蕊”、“南北三星”、“玄梦星蝶”、“海川蕊蝶”等。